Перечень продуктов, которые нельзя есть аллергикам весной

Аллерголог-иммунолог Ольга Жоголева отмечает, что при аллергии на пыльцу березы появляется непереносимость яблок и моркови. Это возникает из-за реакции организма, сообщает HealthInsider.ru со ссылкой на 24tv.ua.
Оказывается, что для клеток иммунной системы некоторые продукты выглядят одинаково с пыльцой растений. Связано это с тем, что некоторые белки пыльцы сходны с белками пищи по своей структуре.
На уровне молекул клетки иммунной системы не различают, например, пыльца ольхи это или фундук, и пытаются бороться с ними одинаково.
1) Пыльца в носу вызывает насморк;
2) Пыльца на коже вызывает крапивницу;
3) Еда во рту вызывает зуд и першение, отек слизистой оболочки
Иногда (чаще при более длительном стаже аллергии) различные раздражители вызывают одни и те же симптомы. Например, и съеденное яблоко, и прогулка по городу вызывают заложенность носа.
• яблоки
• груши
• вишню
• черешню
• Сливу и чернослив
• Абрикос и курагу
• клубнику
• сельдерей
• петрушку
• морковь
• орехи
• мед
• Молодой картофель
• злаковые (рожь, пшеница, ячмень, овес)
• кофе
• какао
• мед
• мед
• дыню
• арбуз
• семена, халву, подсолнечное масло
• горчицу, майонез
• кабачки
• баклажаны

Источник