Все, кто когда-либо пытался корректировать вес – похудеть или набрать вес, знают, что главная рекомендация для нормализации массы тела звучит очень просто – привести в соответствие поступление энергии, которую мы получаем с пищей с энергетическими затратами организма. Но на самом деле вопрос не только в этом, кроме того, осуществить даже эту рекомендацию бывает очень непросто. Для этого нужно учесть множество критериев – одним из которых является уровень основного обмена.
Давайте разберемся, что представляет собой основной обмен, почему это важный показатель и какие факторы влияют на наш энергетический баланс.
Что такое основной обмен?
Основной или базовый обмен – это количество энергии, которое организм тратит на поддержание физиологических функций, чтобы обеспечить жизнедеятельность. В обычных условиях он остаётся примерно постоянным в течение дня и составляет около 75% от наших общих затрат энергии.
Что влияет на уровень основного обмена?
Интенсивность основного обмена зависит от ряда факторов. В этой статье перечислим основные из них.
- Вес тела. Чем больше массам тела, тем выше показатель базового обмена веществ.
- Количество жировой и мышечной тканей в организме. Чем больше доля жировой ткани, тем ниже обмен веществ. Так происходит потому, что жировая ткань метаболически неактивна и затрачивает меньше энергии, чем безжировая масса тела. У мужчин, как правило, более высокое соотношение безжировой массы тела к жиру, чем у женщин, и поэтому у них преимущественно более высокий уровень основного обмена, чем у женщин того же возраста и веса.
- Возраст. Самый высокий основной обмен на килограмм веса у детей. Так происходит потому, что ребенок находится в периоде роста и это обуславливает высокие энергетические потребности организма. У взрослых метаболизм становится более медленным, увеличивается количество жира и постепенно с возрастом снижается базовый обмен веществ.
- Пол. Для мужчин характерен более быстрый основной обмен, чем для женщин. Так происходит в первую очередь из-за разницы в массе тела и составе тела.
- Генетические факторы. Основной обмен может варьироваться между людьми одного возраста, пола и массы тела в зависимости от генетических особенностей.
- Некоторые физиологические процессы. Так основной обмен, например, заметно повышается у женщин во время беременности и лактации.
- Болезни и травмы. Инфекции, состояния после операций, травмы повышают скорость базового обмена.
- Особенности питания. Тело реагирует на особенности питания и корректирует потребление энергии – меняются вес и состав тела. Так человек, который употребляет больше калорий, чем необходимо, будет обладать лишним весом и повышенным основным обменом.
- Окружающая среда. Особенности климата – температура воздуха, солнце, ветер – все это вносит коррективы в энергетические затраты нашего организма.
- Гормональный статус. Основной обмен зависит от состояния гормональной системы организма. Наиболее сильное влияние на скорость обмена оказывают гормоны щитовидной железы. Основной обмен увеличивается при гипертиреозе и уменьшается при гипотиреозе. У женщин также основной обмен реагирует на гормональные колебания во время менструального цикла, его скорость несколько увеличивается после овуляции.
- Фармакологические эффекты. Ряд лекарственных препаратов, некоторые активные вещества, например, кофеин и капсаицин, также влияют на скорость основного обмена.
- Психологические эффекты. Повышенная тревожность и чувство беспокойства увеличивают расход энергии в краткосрочном периоде.
Наш организм – очень сложная система со множеством переменных, которые нужно учитывать, чтобы скорректировать вес. Если же этого не делать, то зачастую самостоятельные попытки похудения могут закончиться «ничем».
Хотите похудеть или набрать вес, но у вас не получается сделать это самостоятельно? Не нужно опускать руки с мыслью, что «вам это не дано», особенности конституции и т.д. В этой ситуации особенно актуальна помощь диетолога.
Доктор-диетолог сможет определить причины отклонения веса от нормы, диагностировать состояния обмена веществ, правильно рассчитать потребности организма и подобрать рацион таким образом, чтобы привести вес в норму, улучшить самочувствие и помочь обрести желаемые формы.
Не знаете куда обратиться за помощью?
В медицинских диетологических центрах здоровья и вкусной диеты DietCenter вы сможете получить квалифицированную помощь, включающую диетологическую диагностику, консультацию диетолога, рекомендации по коррекции питания и образа жизни, персонально подобранный план питания с учетом ваших задач и особенностей организма.
|